Espresso Martini: koktajl, ki je združil svet kave in nočnega življenja

Na prvi pogled se zdi skoraj nenavadna kombinacija. Espresso in vodka. Kava in koktajl. Jutranja rutina in večerno druženje. Toda Espresso Martini je danes eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu…

07

Jul 2026

Espreso Izpostavljeno Kavomati Oprema

Največja napaka pri nakupu kavomata ni izbira znamke

Ko ljudje začnejo iskati prvi resen espresso aparat, se skoraj vedno zgodi enako. Na mizi pristanejo primerjave med Gaggio, Lelitom, Sageom, De'Longhijem in Ascasom. Ure in ure preživijo na forumih,…

07

Jul 2026

Espreso

Kaj je brew ratio? Najpomembnejše razmerje pri pripravi popolnega espressa

Če ste že gledali videoposnetke o pripravi espressa ali brali nasvete izkušenih baristov, ste skoraj zagotovo naleteli na izraz brew ratio. Čeprav zveni precej tehnično, gre za zelo preprost koncept,…

07

Jul 2026

Espreso

Zakaj je espresso grenak? 10 najpogostejših razlogov in kako pripraviti bolj uravnotežen espresso

Ste pripravili espresso, ki je namesto prijetne sladkobe ponudil močno grenkobo, suh občutek v ustih in dolg neprijeten pookus? To je ena najpogostejših težav pri domači pripravi espressa. Veliko začetnikov…

07

Jul 2026

Espreso

Zakaj je espresso kisel? 10 najpogostejših razlogov in kako težavo odpraviti

Ste kupili kakovostna kavna zrna, nastavili nov espresso aparat, pripravili prvo skodelico in namesto bogatega okusa dobili neprijetno kisel espresso? Niste edini. Kisel okus je ena najpogostejših težav pri pripravi…

07

Jul 2026

Espreso

Kaj je ekstrakcija? Zakaj prav ta proces odloča, ali bo espresso odličen ali zanič

Če vprašate izkušenega barista, kaj najbolj vpliva na okus espressa, bo med prvimi omenil ekstrakcijo. Marsikdo misli, da je priprava espressa preprosta – aparat potisne vročo vodo skozi mleto kavo…

07

Jul 2026

Espreso

Kaj je crema? Vse, kar morate vedeti o zlati peni na espressu

Ko natakar pred vas postavi sveže pripravljen espresso, najprej opazite tanko zlato-rjavo plast na vrhu. To je crema – eden najbolj prepoznavnih simbolov pravega espressa. Dolga leta je veljalo prepričanje,…

07

Jul 2026

Oprema Priprava kave

Kaj je WDT? Preprost pripomoček, ki lahko izboljša vaš espresso

Če spremljate videoposnetke domačih baristov ali berete forume o pripravi espressa, ste verjetno že opazili, da mnogi pred tampiranjem z iglami "premešajo" mleto kavo v portafiltru. Ta postopek se imenuje…

07

Jul 2026

Kavomati Oprema

Single Boiler, Heat Exchanger ali Dual Boiler? Kako izbrati pravi espresso aparat

Če kupujete resnejši espresso aparat, boste hitro naleteli na izraze Single Boiler, Heat Exchanger (HX) in Dual Boiler. Na prvi pogled gre za tehnične izraze, v praksi pa močno vplivajo…

07

Jul 2026

Kavomati Oprema

Avtomatski ali polavtomatski kavomat? Kateri je boljša izbira za domačo uporabo?

Nakup kavomata je danes precej zahtevnejši kot nekoč. Ponudba je ogromna, cene segajo od nekaj sto do več tisoč evrov, proizvajalci pa obljubljajo popoln espresso že s pritiskom na gumb.…

Newsletter

Sign Up to Our Newsletter