Menu
Menu
Category image

Oprema

Prava oprema je ključ do odlične skodelice kave. Predstavljamo tamperje, WDT orodja, tehtnice, portafiltre, knock boxe, čistila, vrče za mleko in drugo opremo, ki jo uporabljajo domači in profesionalni baristi.

Kafetiera za indukcijo
Priprava kave Oprema
Kafetiera za indukcijo: zakaj nekateri uporabljajo indukcijski podstavek?
Klasična aluminijasta kafetiera na indukcijski kuhalni plošči praviloma ne deluje. Indukcija namreč ne segreva posode na enak način kot plinski ali običajni električni štedilnik. Za delovanje potrebuje posodo z magnetnim dnom, ki ga tradicionalne aluminijaste kafetiere nimajo. Težavo je mogoče rešiti na dva načina. Kupite lahko kafetiero, izdelano posebej za indukcijo, ali pa uporabite indukcijski…
19 avgusta, 202626 minRead time
Največja napaka pri nakupu kavnega aparata
Espreso Izpostavljeno kavni aparati Oprema
Največja napaka pri nakupu kavomata ni izbira znamke
Ko ljudje začnejo iskati prvi resen espresso aparat, se skoraj vedno zgodi enako. Na mizi pristanejo primerjave med Gaggio, Lelitom, Sageom, De'Longhijem in Ascasom. Ure in ure preživijo na forumih, gledajo YouTube videe in berejo teste. Vprašanje je vedno isto: "Kateri kavomat je najboljši?" Po nekaj letih spremljanja domačih baristov in pogovorov z ljubitelji espressa…
7 julija, 20264 minRead time
WDT
Oprema Priprava kave
Kaj je WDT? Preprost pripomoček, ki lahko izboljša vaš espresso
Če spremljate videoposnetke domačih baristov ali berete forume o pripravi espressa, ste verjetno že opazili, da mnogi pred tampiranjem z iglami "premešajo" mleto kavo v portafiltru. Ta postopek se imenuje WDT oziroma Weiss Distribution Technique. Na prvi pogled deluje nekoliko nenavadno, vendar ima zelo preprost namen – enakomerno porazdeliti mleto kavo in zmanjšati možnost neenakomerne…
7 julija, 20265 minRead time
avtomatski ali polavtomatski kavomat
kavni aparati Oprema
Avtomatski ali polavtomatski kavomat? Kateri je boljša izbira za domačo uporabo?
Nakup kavomata je danes precej zahtevnejši kot nekoč. Ponudba je ogromna, cene segajo od nekaj sto do več tisoč evrov, proizvajalci pa obljubljajo popoln espresso že s pritiskom na gumb. Toda glavno vprašanje ni, katera znamka je najboljša. Prvo vprašanje bi moralo biti: Ali sploh potrebujete avtomatski ali polavtomatski kavomat? Odgovor je odvisen predvsem od…
7 julija, 20266 minRead time
Kaj je pid
kavni aparati Oprema
Kaj je PID? Zakaj je regulator temperature skoraj obvezen pri dobrem espresso aparatu
Če ste v zadnjem času raziskovali espresso aparate, ste skoraj zagotovo naleteli na oznako PID. Nekateri proizvajalci ga izpostavljajo kot eno največjih prednosti svojih aparatov, drugi ga omenjajo le mimogrede. Toda kaj PID sploh je in ali ga domači uporabnik res potrebuje? Kratek odgovor je preprost. Če želite pripravljati kakovosten espresso in uporabljati različna kavna…
7 julija, 20266 minRead time
Mlinčki Oprema
Kako izbrati mlinček za espresso? Vodnik za domače bariste
Veliko ljudi pri nakupu opreme za pripravo kave naredi enako napako. Večino proračuna namenijo espresso aparatu, mlinček za kavo pa kupijo šele z denarjem, ki ostane. Rezultat je pogosto razočaranje, saj tudi vrhunski aparat ne more pripraviti odličnega espressa iz neenakomerno zmlete kave. Med izkušenimi domačimi baristi velja skoraj nepisano pravilo: mlinček je pogosto pomembnejši…
7 julija, 20268 minRead time

Sign Up to Our Newsletter

Be the first to know the latest updates