Ocena: 99/100
Kratek povzetek
ECM Synchronika II je naslednja generacija enega najbolj cenjenih premium espresso aparatov za domačo uporabo. Združuje brezkompromisno nemško izdelavo, dvojni bojler, profesionalno E61 grupo in izjemno temperaturno stabilnost. Nova različica prinaša hitrejše segrevanje, izboljšano elektroniko in še boljšo uporabniško izkušnjo.
Če želite aparat, pri katerem so kakovost izdelave, natančnost in dolga življenjska doba na prvem mestu, je Synchronika II eden najboljših kandidatov na trgu.
Oblikovanje
Synchronika II izžareva kakovost.
Description
Eden najboljših premium espresso aparatov na svetu. Brezkompromisna izdelava, dvojni bojler in vrhunske zmogljivosti za domače bariste.Positives
- Dvojni bojler
- Rotacijska črpalka
- Izjemna kakovost izdelave
- Profesionalna E61 grupa
- Zelo tiho delovanje
- Priklop na vodovod
Negatives
- Visoka cena
- Zavzame več prostora
- Zahteva kakovosten mlinček
Debelo ohišje iz poliranega nerjavečega jekla, popolnoma izdelani spoji in masivni kovinski elementi dajejo občutek profesionalne gostinske opreme.
Leseni ročaji (pri posebnih različicah) dodajo še kanček elegance.
To je aparat, ki bo brez težav osrednji element vsake kavne postaje.
Priprava espressa
Synchronika II uporablja ločena bojlerja za pripravo kave in pare.
To pomeni izjemno stabilno temperaturo tudi pri pripravi več kav zapored.
Profesionalna E61 grupa skupaj z možnostjo zelo natančne PID nastavitve omogoča pripravo praktično vseh vrst espresso receptov.
Ekstrakcije so izjemno ponovljive.
Penjenje mleka
Para je ena najmočnejših v domačem razredu.
Mikropena nastane hitro in enakomerno, zato je priprava latte arta preprosta tudi pri večjih količinah mleka.
Ker gre za dvojni bojler, lahko espresso pripravljate in penite mleko istočasno.
Uporabniška izkušnja
Čeprav gre za profesionalen aparat, je uporaba zelo intuitivna.
PID zaslon omogoča preprosto nastavitev temperature, bojlerja lahko po želji tudi izklopite, vzdrževanje pa je enostavno.
Synchronika II je aparat, ki nagradi tako začetnika kot izkušenega domačega barista.
Komu ga priporočamo?
- zahtevnim domačim baristom,
- ljubiteljem speciality kave,
- uporabnikom, ki pripravljajo več kav dnevno,
- vsem, ki želijo aparat za desetletje ali več.
Prednosti
- vrhunska kakovost izdelave,
- dvojni bojler,
- zelo stabilna temperatura,
- izjemna para,
- profesionalna E61 grupa,
- odlična ergonomija,
- tiho delovanje rotacijske črpalke.
Slabosti
- zelo visoka cena,
- potrebuje več prostora,
- za začetnike ponuja več možnosti, kot jih bodo sprva izkoristili.
Glavne lastnosti
- Tip: ročni espresso aparat
- Ogrevanje: dvojni bojler
- PID: da
- Grupa: E61
- Črpalka: rotacijska
- Portafilter: 58 mm
- Rezervoar: približno 3 l
- Možnost priklopa na vodovod: da
Zaključek
ECM Synchronika II je eden najboljših domačih espresso aparatov, ki jih je trenutno mogoče kupiti. Združuje vrhunsko izdelavo, profesionalne komponente in izjemno stabilne rezultate. Njegova cena je visoka, vendar jo upravičuje z dolgo življenjsko dobo, vrhunskim občutkom pri uporabi in kakovostjo pripravljene kave.