Včasih je dovolj le nekaj sekund. Še preden naročite espresso ali cappuccino, lahko opazite podrobnosti, ki veliko povedo o tem, kako resno kavarna jemlje pripravo kave. Seveda obstajajo izjeme. Tudi odlična kavarna ima lahko slab dan. Toda določeni znaki se skoraj vedno ponavljajo tam, kjer je kakovost na prvem mestu. 1. Mlinček ne počiva Ko…