Cortado je majhna, močna in uravnotežena kava z mlekom. Pripravi se iz espressa in približno enake količine toplega spenjenega mleka. Ni tako mlečen kot latte, ni tako penast kot cappuccino in ni tako oster kot sam espresso. Prav zato ga imajo radi tisti, ki želijo okus kave, vendar z malo mehkejšo teksturo.
Cortado je ena…
