Najdražja kava na svetu ni nujno tista, ki bi jo večina ljudi izbrala kot najboljšo. Pogosto gre za kombinacijo redkosti, zgodbe, posebne obdelave, dražbenega prestiža in marketinga. Med najbolj znanimi dragimi kavami so Black Ivory Coffee, Kopi Luwak, Panama Geisha, Jamaican Blue Mountain in havajska Kona. A pri najdražjih kavah je dobro vprašanje: koliko plačamo…
V tridesetih letih prejšnjega stoletja je Brazilija naredila nekaj, kar danes zveni skoraj neverjetno: namesto da bi kavo prodala, jo je začela uničevati. Milijoni vreč kavnih zrn so končali v ognju, ker je bilo kave preveč, kupcev pa premalo. To ni bila napaka v sistemu. To je bil sistem.
Kava je danes za večino ljudi…

